Bagnomaria elettrici

Disponibili nelle profondità di 70 e 90 cm i bagnomaria sono l'ideale per mantenere in caldo qualsiasi pietanza negli appositi contenitori da 1 x GN1/1 per la versione singola e 2 x 1/1 GN per la doppia. La vasca stampata, caratterizzata da bordi arrotondati ed ampi, assicura facilità di pulizia e massima igiene. resistenze in acciaio Incoloy poste all'esterno della vasca. Nella cucina moderna risulta indispensabile per le cotture sottovuoto a bassa temperatura.