Impastatrici Pizzeria

Se sei alla ricerca di impastatrici professionali di alta qualità per la tua pizzeria, le Impastatrici a Spirale Queen Line di Chiappa Attrezzature sono la soluzione ideale. Queste impastatrici sono dotate di 2 motori e sono disponibili in due versioni: 230V/50Hz/1ph e 400V/50Hz/3ph.

La versione 230V/50Hz/1ph è perfetta per impasti a partire dal 60% di idratazione, mentre la versione 400V/50Hz/3ph è ideale per impasti a partire dal 50% di idratazione e per un utilizzo intenso. Inoltre, le Impastatrici a Spirale Queen Line sono dotate di un pannello comandi touch screen che permette di memorizzare fino a 12 diverse ricette in 12 step ognuna. Questo garantisce impasti costanti e di elevata qualità.

La presenza di un sensore di temperatura a raggi infrarossi permette di misurare la temperatura istantanea dell'impasto, mantenendolo sempre sotto controllo. Inoltre, è possibile impostare una temperatura massima che permette di fermare l'impastatrice al raggiungimento di tale temperatura.

Le luci LED illuminate l'interno della vasca, consentendo di tenere sotto controllo l'impasto in tutte le fasi di lavorazione. L'inverter a doppia velocità consente di regolare separatamente la velocità di spirale e vasca, adattandole a diversi tipi di impasto. La velocità di spirale varia da 70 a 300 rpm, mentre la velocità di vasca varia da 8 a 30 rpm.

Infine, la presenza di un riparo in plexiglass garantisce una maggiore igiene e impedisce la fuoriuscita di polveri durante tutte le fasi di lavorazione. Scegli le Impastatrici a Spirale Queen Line di Chiappa Attrezzature per ottenere impasti perfetti e costanti, garantendo la massima qualità ai tuoi clienti.