Impastatrici per Panificio

Impastatrice a spirale ideare per creare impasti per panificazione.

E' disponibile nelle versioni da 30kg a 280kg di impasto. Dispone di 2 potenti motori con trasmissione a cinghia, uno dedicato per la spirale e uno per la vasca. L'impastatrice dispone della doppia velocità per la spirale (200/100rpm) la vasca invece ha 14 rpm. 

La particolare forma di vasca e spirale permettono di impastare anche piccoli quantitativi di impasto.

E' ideale per impasti con idratazione superiore al 45%

E' possibile richiedere optional: luce per illuminazione dell'impasto, sensore di temperatura dell'impasto, riparo vasca in plexiglass e voltaggio speciale.