Gamma di 3 forni a gas progettati per la cottura di 4,6 o 9 pizze diam. 36cm, paragonabile alla cottura del forno a legna. La particolare forma dei deflettori laterali all'interno della camera di cottura, realizzata interamente in acciaio inox, permette di convogliare il calore prima verso la parte alta della camera di cottura, successivamente verso il centro del piano di cottura. Regolazione della fiamma indipendente cielo-platea e piano refrattario, regolazione della temperatura attraverso termoregolatore digitale. Tutti i forni hanno in dotazione cavalletto di supporto con ruote e camino antivento.