Chiappa Attrezzature propone il set da conservazione composto da Sottovuoto a campana con barra saldante da mm 260, estremamente versatile date anche le dimensioni ridotte (LxPxH) 40x48x40. Camera del vuoto con assenza di spigoli per facilitarne la pulizia.

Abbattitore di temperatura a 3 teglie/griglie GN 2/3 (non incluse nella fornitura) anch'esso dalle dimensioni ridotte (LxPxH) 65,8x63x42, ideale per abbattere o surgelare i vostri prodotti freschi. Corredato di sonda al cuore, sbrinamento automatico e allarme HACCP di serie. Resa abbattimento +3°C - 9Kg, resa surgelazione -18/-40°C - 7Kg.

Questi due prodotti in abbinato ti faranno risparmiare notevolmente tempo e denaro.