Sottovuoto Valko Favola
La scelta ideale per: Ristoranti, Pizzerie, Pasticcerie, Ortofrutta, Piadinerie, Gastronomia e Macellerie
- Scheda elettronica per controllo del vuoto
- Digitale, con set di riduttori di volume in dotazione
- Favola SL con display touch e stampante
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Disponibile anche per il noleggio a lungo termine
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Confezionatrici Sottovuoto Valko Favola: Efficienza e Tracciabilità per Ristorazione e GDO
L’organizzazione è il cuore di una cucina efficiente. Le confezionatrici sottovuoto a campana Valko Favola, proposte da Chiappa Attrezzature, sono progettate per la media ristorazione e la Grande Distribuzione Organizzata (GDO). Realizzate interamente in acciaio inox, rappresentano lo standard di riferimento per chi cerca robustezza, igiene e tecnologie avanzate per la conservazione degli alimenti.
Innovazione Costruttiva: Pulizia Senza Ostacoli
La manutenzione di una macchina sottovuoto non è mai stata così semplice. La linea Favola si distingue per dettagli costruttivi unici:- Barra Saldante “Wireless”: La barra saldante è amovibile e priva di fili elettrici a vista. Questo permette di estrarla in un secondo per pulire la vasca senza impedimenti e garantisce una maggiore durata dei componenti.
- Riduttori di Volume Inclusi: Ogni macchina dispone di un set di piani di riempimento per ottimizzare il ciclo di vuoto anche con prodotti piccoli, riducendo i tempi di lavoro.
Scegli la Tecnologia Adatta a Te: Digitale o SL?
La gamma si divide in due versioni per rispondere a diverse esigenze operative:1. Favola Digitale (Configurazione Base)
La solidità essenziale. Dotata di scheda elettronica con controllo preciso del vuoto, è la scelta ideale per chi cerca affidabilità e semplicità d’uso quotidiano.2. Favola SL (Configurazione Avanzata)
La soluzione top di gamma per chi necessita di controllo totale e tracciabilità HACCP:- Pannello Touch Screen: Interfaccia intuitiva a colori per gestire i programmi.
- Stampante per Etichette Integrata: Stampa istantaneamente etichette adesive con ingredienti, lotto, data confezionamento e scadenza. Indispensabile per la GDO e le grandi cucine.
- Sistema Soft-Air: Il rientro graduale dell’aria nella campana evita che il sacchetto si schiacci violentemente sul prodotto, proteggendo alimenti delicati o con spigoli vivi.
Da Banco o Su Mobile: Una Gamma Completa
Che tu abbia un piccolo laboratorio o un centro di confezionamento, c’è una Favola per te:- Modelli da Banco: Compatti e potenti, con barre saldanti da 21 cm a 50 cm.
- Modelli Su Mobile (Carrellati): Per grandi volumi, con barre saldanti che spaziano da 50 cm fino a 84 cm, ideali per confezionare pezzature intere o grandi quantità di buste simultaneamente.
