Tritacarne Professionale in Acciaio Inox AISI 304: Potenza e Igiene per Macellerie e Ristoranti

Affidabilità, potenza e massima igiene. Il tritacarne professionale proposto da Chiappa Attrezzature è progettato per sostenere i ritmi intensi di macellerie, supermercati e laboratori gastronomici. Costruito interamente in acciaio inox AISI 304, è lo strumento definitivo per sminuzzare e tritare grandi quantitativi di carne con rapidità, garantendo un risultato omogeneo e di alta qualità.

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Motore Autoventilato per Uso Continuo e Intenso

Dimentica i surriscaldamenti. Questo macchinario è ingegnerizzato per lavorare senza sosta:

• Motore Autoventilato: Studiato appositamente per un uso continuativo. Il sistema di ventilazione protegge il motore anche sotto sforzo, assicurando prestazioni costanti nel tempo.
• Riduttore a Bagno d’Olio: Gli ingranaggi rettificati lavorano immersi nell’olio. Questo garantisce una silenziosità operativa superiore e un’usura praticamente nulla delle componenti meccaniche.
• Doppia Protezione: Il riduttore è dotato di un doppio sistema di protezione dai liquidi, prevenendo infiltrazioni che potrebbero danneggiare la meccanica interna.

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Igiene HACCP: Smontaggio Rapido Senza Attrezzi

La pulizia del tritacarne è fondamentale per la sicurezza alimentare. Abbiamo reso questa operazione semplicissima:

• Gruppo Macinazione Estraibile: L’intero gruppo di taglio in acciaio inox si smonta in pochi secondi.
• Fissaggio Rapido: Il sistema di blocco della bocca non richiede chiavi o utensili. Puoi smontare, lavare e rimontare i componenti velocemente a ogni fine turno, garantendo la massima igiene e riducendo i tempi morti.

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Investimento Sicuro e Dotazione di Serie

Scegliere un tritacarne Chiappa Attrezzature significa investire in un macchinario robusto che richiede poca manutenzione ma offre grandi prestazioni.

• Materiali Certificati: Corpo macchina e parti a contatto con gli alimenti sono in Inox AISI 304, conforme a tutte le normative vigenti.
• Pronto all’uso: Viene fornito con una piastra con fori dal diametro di 4,5mm di serie, la misura standard perfetta per macinati misti, ragù e hamburger.