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Sottovuoto

Nuovo prodotto

L'utilizzo del sottovuoto in una cucina professionale riduce drasticamente gli sprechi poichè si rimuove quasi totalmente l'aria dal sacchetto. L'alimento avrà notevoli giovamenti perchè in assenza di aria si rallentano notevolmente i processi enzimatici e biologici che lo portano al deterioramento.

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