Abbattitori Elettronici

Abbattitori di temperatura top di gamma i quali presentano una scheda elettronica di ultimissima generazione 4.2 Nexus posta sulla porta con sistema a touch control 7 pollici capacitivo. Attraverso questo display si può visualizzare in tempo reale il grafico del ciclo, i cicli si possono impostare attraverso l’interfaccia SMART della programmazione e si possono memorizzare attraverso l’apposita funzione di salvataggio in modo da poter utilizzarli anche in un secondo momento. La potenza delle ventole dell’evaporatore può essere gestita e controllata elettronicamente è inoltre possibile effettuare un ciclo di pre-raffreddamento in modo da portare a temperatura il prodotto in maniera repentina.

Dispone inoltre di una serie di funzioni utilissime quali: Il ciclo pesce crudo: ciclo ideato per la conservazione o per il servizio di pesce crudo senza alcun rischio, ciclo gelato col quale è possibile impostare se si vuole esporre o conservare il gelato, funzione armadio refrigerato: il tuo nuovo abbattitore si trasforma in un armadio frigo, funzione di asciugatura della camera e inoltre è possibile scegliere tra 2 tipi di abbattimento: soft o hard.

I dati di utilizzo sono sempre disponibili e fruibili attraverso una chiavetta USB.

A fine ciclo è possibile impostare la funzione di sterilizzazione della camera interna attraverso raggi UV.

Sono disponibili nella versione:

5 teglie GN 1/1 o 60x40

10 teglie GN 1/1 o 60x40

15 teglie GN 1/1 o 60x40