Abbattitori Talent

Gli abbattitori Talent di Samaref sono la soluzione ideale per abbattere e surgelare alimenti in modo rapido, sicuro ed efficace. Realizzati interamente in acciaio inox di alta qualità, presentano un'apertura a sinistra, cremagliere estraibili e guide universali per teglie GN1/1 e 60x40, angoli interni arrotondati e sonda al cuore multipunto. Con una potenza frigorifera altissima, sono dotati di un pannello di controllo intuitivo e facile da utilizzare, con display touch screen a colori e programmi preimpostati per l'abbattimento soft e hard, la lenta cottura, la fermalievitazione, lo scongelamento, il mantenimento a +65°C, la conservazione automatica a fine ciclo e cicli speciali tra cui la santificazione del pesce, l'essiccazione, la pastorizzazione alta e bassa, la cristallizzazione del cioccolato, lo yogurt e 100 ricette personalizzabili. Disponibili nelle dimensioni da 6, 9, 12 e 16 teglie, gli abbattitori Talent sono la scelta perfetta per la tua attività di ristorazione, offrendo le massime prestazioni e affidabilità per la conservazione e la preparazione di alimenti di alta qualità.